ブログ

生ハム料理を堪能できるコース | 生ハム渋谷

2017.10.31 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 乾燥させて作る生ハムは、湿気を嫌います。 湿気はカビが発生したり、腐敗したりする原因のひとつです。 なので、当店の生ハムは徹底した湿度管理や温度管理を行っております。 いつでも最高の状態で、美味しい生ハムを提供させていただいております。 その生ハムをご堪能いただくコースを各種ご用意させていただいております。   全7品お試しコース!飲み放題付きコース 当店にご来店初めてであれば、「全7品お試しコース!飲み放題付きコース」がおすすめです。 こちらのコースには、ワインとよく合う料理をたくさんご用...

渋谷ハロウィーンパーティーは当店のコース利用がおすすめ! | 生ハム渋谷

2017.10.30 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 明日はハロウィーンですね! 渋谷でも、たくさんの人がハロウィーンパーティーを楽しまれるのではないでしょうか? 各々に仮装を楽しむのことができるのが、ハロウィーンパーティーです。 今年はどんなハロウィーンパーティーを企画されていますか?   2017年ハロウィーンパーティートレンド   お子様がいるご家庭や、友人同士のパーティーで人気なのが、ホームパーティーです。 部屋の装飾や、ハロウィーンにデコレイトされた料理やテーブルセットなど、かわいくておしゃれにこだわったパーティーが人気です...

生ハムと組み合わせてオリジナルおつまみ! | 生ハム渋谷

2017.10.27 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 当店は生ハム専門店として、スペインやイタリアから輸入した生ハムをリーズナブルにお楽しみいただけます。 当店自慢の生ハムをそのままお召し上がりいただけるメニューも勿論のこと、生ハムを使用したメニューも多数ご用意しております。 そのおつまみメニューの中で、最近当店で流行っているのが、幾つかのメニューを組み合わせるオリジナルおつまみです。 お客様が自由にメニューを選んで、美味しい組み合わせを見つけながら生ハムををお楽しみいただいております。 そこで、人気の組み合わせメニューをご紹介させていただきます! キャラメリゼ仕立ての白...

当店自慢の生ハムを使った料理| 生ハム渋谷

2017.10.26 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 当店は店名にある様に、生ハムをメインとして色々な料理をお楽しみ頂けるお店です。 当店自慢の生ハムは、スペインやイタリアから仕入れた本場の生ハムを4種類ご用意させていただいております。 イタリアからは“パルマプロシュート”、“ハモンセラーノ”の2種類、スペインからは“ハモンセラーノ”、“ハモンイベリコ”の2種類、合計4種類の生ハムをお楽しみいただけます。 “プロシュート”と“ハモンセラーノ”どちらとも生ハムの種類なのですが、加熱はせずに保存が効くように調理加工されています。 味としては、“プロシュート”は皮が付いたまま塩漬けさ...

渋谷で人気な生ハム店 | 生ハム渋谷

2017.10.25 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 渋谷エリアで人気な生ハム専門店です。 今回はそんな、“生ハム”についての豆知識をご紹介させていただきます! 生ハムとは 生ハムとは、肉を長期保存する為に、塩漬けにしたものを使用します。 乾燥させながら発酵させることで、腐りにくく保存の効くように燻製加工されています。 生ハムを作る時は、生ハムは“冷温燻製”と呼ばれる調理法で「冷燻」と呼ばれています。 「冷燻」とは、燻製させる場所を5℃前後に保ちながら燻製させていく方法です。 燻製期間はおおよそ2週間から3週間程度必要です。 プロシュートとは 生ハ...

生ハム渋谷店のご案内-渋谷バル-

生ハム渋谷店

住所 東京都渋谷区道玄坂1-10-7 五島育英会ビルB1
電話番号 050-7302-3501
営業時間 月〜土 18:00〜23:00
定休日 日曜日
アクセス JR 渋谷駅 徒歩4分
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩2分
地下鉄 渋谷駅 徒歩4分