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冬に合う木の実の香りのお酒はいかが | 生ハム渋谷

2018.01.18 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 日が落ちたとたんに冷え込みが厳しくなるこの季節は、暖かいお店で寒さを忘れて楽しくお酒を飲みたいものですよね。 イタリア産のおいしい生ハムにイタリアの家庭料理ときたら、きょうはイタリア産のお酒も併せて飲むのはいかがでしょうか。イタリア産のワインならもちろん当店の料理には合うのは間違いないのですが、今日はちょっと趣向を変えて、イタリア産のリキュールをご紹介したいと思います。 夏はさっぱりした味がおいしく感じますし、冬はまろやかな風味のお酒をじっくり飲むのがまたおいしく感じるところでもあります。その中でも秋に収穫されるナッツ類のリキュールは、...

お肉感あふれるアラカルトもおすすめです | 生ハム渋谷

2018.01.17 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 本日も朝から夜まで寒い中でのお仕事、お疲れ様でした。お仕事帰りのリフレッシュも兼ねて、帰りしなの一杯とおいしい生ハム、温かい料理を召し上がりに当店にいらっしゃいませんか。 生ハム渋谷店に来店される方は、「生ハム」という店名に臆せず来店いただいているのですから、きっと肉好きの方に間違いないと思われます。そんな肉好きの皆さまのために生ハムはもちろんのこと、肉をメインとしたお料理も各種取り揃えております。   あなたのためにおいしく煮込みました トロットロ牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 牛ホホ肉は牛の部位の中でも希少な部...

パーティにおすすめなレモンのお酒です | 生ハム渋谷

2018.01.16 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 最近はリキュールをいろいろ試される方も増えてきましたが、その中でも、味も見た目もインスタ映えすると評判で、とても人気が上がっているのがレモンチェッロではないでしょうか。   リモンチェッロはどんなお酒? 名前からも想像はつくかもしれませんが、「リモンチェッロ」はレモンの皮を使用して作られているリキュールになります。 イタリアのカプリ島、ソレント半島、アマルフィなど、ナポリ湾一帯の海岸がおもな産地であり、その地方の家庭では、各家庭ごとにレシピがあるくらいよく知られているお酒です。 レモンの皮をアルコール度数の高いウォッ...

生ハムのお供と言ったら | 生ハム渋谷

2018.01.15 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 本日もみなさま、お疲れ様です。仕事帰りにちよっと一杯飲みたくなったら、ぜひ生ハム渋谷店を思い出してくださいね。スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。 当店の生ハムは、お客様からオーダーをいただいてから生ハムの豚ももの原木からスライスして、切りたてのフレッシュなものをご提供しております。 今回は削りたてで食感がよい生ハムをよりおいしく召し上がっていただくのに欠かせない、小皿料理のご紹介です。   塩味には酸味が合います 自家製彩り野菜のピクルス 生ハムもおいしいのですが、しっかりした塩味がありますの...

ハム、サラミ、ベーコンの違いは? | 生ハム渋谷

2018.01.12 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 当店の店名でもある生ハムをはじめ、サラミ、ベーコン、ソーセージと、肉そのものとはまた違うおいしさがある食肉の加工品は、大好きな方も多いのではないでしょうか。 もともとは狩猟で食料を得ていた時代に、獲物が取れないときにも食料を確保するために、肉の長期保存方法として塩漬けにして保存するようになったのが始まりと言われています。 ハム、ソーセージ類の中では、古代の文献に紀元前15世紀ごろに古代のバビロニアでソーセージが作られていたという記録が残されています。人類の歴史とともに生まれ、育ってきた食品なんですね。 さらにヨーロッパの十字軍が中...

パンと一緒に食べたくなるメニュー! | 生ハム渋谷

2018.01.11 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。   まだまだ毎日寒い日が続いていますね。電車に乗っているとまわりにせき込む人がいたり、自分も朝起きたらなんとなくのどが痛かったり、体調管理には気を付けないといけませんね。 生ハム渋谷店ではおいしい生ハムをはじめ、肉、魚、チーズ、パスタなどなど、スペインとイタリアのおいしいお料理を多数用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。 健康でいるためには肉、魚、野菜をバランスよく食べることも大切ですが、すぐにエネルギーのもとになる炭水化物、つまりパスタやパンなども一緒に摂ることが大切です。 そこで今回は知らず知らずのう...

相性抜群!生ハムにフレッシュなチーズはいかが | 生ハム渋谷

2018.01.10 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。   生ハムの塩味はお酒が進みますね。そしてナチュラルチーズの独特の風味は、生ハムと一緒に食べると、また一段と旨みを感じられます。そこで今回は生ハムと一緒に召し上がっていただけるナチュラルチーズのご紹介です。 生ハムと一緒でも、チーズだけでもおいしい 当店ではいろいろなタイプのチーズを召し上がっていただくことができます。居酒屋とは思えないチーズのラインナップをお楽しみください。 ・ゴルゴンゾーラ (青カビ) 知名度が上がりすっかり市民権を得た、ご存知青カビタイプのブルーチーズです。 フランスのロックフォー...

小腹満たしにパスタはいかがでしょうか | 生ハム渋谷

2018.01.9 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 お酒をじっくり飲んでいるときでも、仕事帰りでお腹がペコペコのときでも、主食になるメニューは気になりますよね。 そこで今回は酒のつまみにも合う、腹ごしらえでもおいしくて満足できるパスタをいくつかご紹介したいと思います。   シラスたっぷり和風とのコラボがおいしい カラスミとしらすのレモン風味 ペペロンチーノ 日本の三大珍味であるカラスミを味付けのベースに、山もりのシラスをトッピングして仕上げたレモン風味のペペロンチーノです。 一見それぞれ主張がある素材ですが、組み合わせると絶妙のハーモニーに、箸がとまりま...

女子会におすすめできるお店です! | 生ハム渋谷

2018.01.8 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 年明けからしばらくたち、これから新年会という方も多いかと思います。その際は、渋谷駅より5分とアクセスのよい、当店をご利用くださいませ。スタッフ一同心よりお待ちしております。 当店は女性同士のグループ様でも、駅から近く入りやすい雰囲気がおすすめのバルとなっております。   看板を見つけてください 渋谷駅西口を出て、東急プラザの裏の路地に向かって歩くこと徒歩5分、 可愛い子豚のコックさんがナイフとフォークをもってニコニコしている顔が見えたら当店でございます。 東急プラザの裏側は、前に進むのさえ大変な表通りより少...

チーズと生ハムを一緒に楽しめるメニューをどうぞ | 生ハム渋谷

2018.01.5 UP
こんにちは、生ハム渋谷店PR担当です。 昨今発酵食品が体に良いとかで人気のようですが、実は生ハムもれっきとした発酵食品だということはご存知でしょうか。 豚肉を塩漬けした後火を通さずに乾燥し熟成させたものが生ハムです。発酵させる過程の乳酸菌の力で生ハムの旨み、おいしさが熟成されます。 そして発酵食品同士はそれぞれ違う種類の旨みを持っているので、一緒に食べるとさらに旨みが増すことになるのです。つまり同じ発酵食品であるチーズと生ハム、相性が悪い訳はありません。   パルミジャーノと生ハムの饗宴 ルーコラ・パルミジャーノ・チェリートマトのサラダ 旨味...

生ハム渋谷店のご案内-渋谷バル-

生ハム渋谷店

住所 東京都渋谷区道玄坂1-10-7 五島育英会ビルB1
電話番号 050-7302-3501
営業時間 月〜土 18:00〜23:00
定休日 日曜日
アクセス JR 渋谷駅 徒歩4分
京王井の頭線 渋谷駅 徒歩2分
地下鉄 渋谷駅 徒歩4分